阿胶糕分为手工阿胶糕和速溶阿胶糕。有的人喜欢自己做阿胶糕，也有的朋友喜欢买现成的阿胶糕，味道更浓郁，包装严密。不管是什么样的阿胶糕，吃法都是一样的。
阿胶糕是一种一年四季都可以食用的营养食品。我们一般认为秋冬季效果较好，春夏季也可以食用。
夏天吃适量的阿胶糕一般不会引起刺激。阿胶糕的灵魂是“滋润”、“养血”、“养血”、“补气”，是贡品和上品。只有这样，它才能持续数千年。 古书记载阿胶的特性时，“阿胶平”，如养心。 驴皮入肝经，肝主毛生血养心。 俗话说夏天养心，夏天吃阿胶对养心还是很有必要的。
阿胶糕由阿胶、核桃仁、黑芝麻、黄酒和冰糖制成。 每天 3-5 片驴皮明胶蛋糕就可以了。 体质虚热者，每日1-2粒即可。 如果长期服用，可以每天服用一两片。 饭后多喝温水，有利于营养的吸收！
阿胶糕的营养效果非常好，不是人人都能吃。 一段时间内，也有一些禁忌。 你了解自己的体质吗？ 适合吃吗？ 另外，吃阿胶糕时，有些食物是不能同时吃的。 否则会影响阿胶糕的营养效果。